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如意花卷的做法

2019-03-29 23:59:54

如意花卷的做法简单是四川小吃的常见菜,不一定要看如意花卷视频才能学会,但怎么做如意花卷最好吃,跟着美食菜谱的做法图解来做这道如意花卷吧

所属地区:四川小吃

工艺:蒸法

如意花卷的制作材料:

精面粉500克,酵面50克,苏打粉适量,熟猪油50克,白糖少许。

如意花卷的特色:形色美观美女明星陆陆博物馆藏品亮相小露骨感身材
,松软绵韧默默

教您如意花卷怎么做,如何做如意花卷

1.将面粉倒在案板上美艳佳人周于希饱满胸脯迷人红唇撩人
,中间扒个窝,加入酵面、清水、白糖后揉匀成团,用湿布盖好,待发酵后加入苏打粉和熟猪油揉匀,饧约10分钟。

2.饧好的面团搓揉成长圆条,按扁,用擀面杖擀成约20厘米长、0.5厘米厚、12厘米宽的长方形面皮,刷一层熟猪油,由长方形的窄边向中间对卷成两个圆筒后,在合拢处抹清水少许,翻面,搓成直径3厘米的圆条,用刀切成40个面段,立放在案板上。

3.笼内抹少许油,然后把4O个面段立放在笼内,蒸约15分钟至熟即成。

如意花卷的制作要领:

1.面团要揉匀饧透,揉至表面光滑不粘手为宜;

2.苏打粉用量要适当,过多面发黄;

3.入笼用沸水旺火速蒸,蒸至表面光滑不粘手即可。

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