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江湖一直都有它的传说老字号赶时髦要当网红

2018-04-10 14:34:05

历史悠久、世代传承的老字号成为中国的1张优秀名片,向世界传递深厚的文化底蕴。全聚德的烤鸭、稻香村的糕点、5芳斋的粽子、6必居的美味酱菜……风风雨雨百余年,民间“吃货”们造就了国民老店,也让品牌的招牌产品更鲜明。老字号牛栏山就是这当中的老字号之1,时至本日,销售愈发旺盛。

早在清代,牛栏山2锅头就已经是北平1大特产,凭仗着优良的纯粮原料、传统的工艺酿造,深受消费者们青睐。虽然说这是1个具有300多年历史的酒品牌,历史悠久却并等于老固执,牛栏山玩起年轻化的东西来,1点儿都不含糊。这不赶时兴的倍儿牛小酒,在京东商城1,就突出了众多白酒品牌的重围,成为销量爆款。是甚么缘由让这个爆款产品在销售之路上走路带风的?

匠心醇厚,打造中国清香型白酒典范

匠心精神分为“快”和“慢”两个方面。快,主要体现在技术的快速更新;慢,则表现在需求日新月异确当代,很多老字号克服试图阻碍发展的重重负面气力,坚持延续传统工艺。牛栏山,就是这样1个勇于创新又坚持自我的品牌。

坚守品质,是企业发展的根本。在对原料的要求上,牛栏山酒厂建立了专门的优良原料供应基地,选用东北高粱酿酒。相比华北,东北的光照时间更长,昼夜温差更大,淀粉和各种营养的含量很高,能满足消费者逐渐升级的品质要求。

作为1种京文化的代表之1,成绩牛栏山酒液清香芳香、口味醇厚的,除优良原料,还要非常重要且不能更改的酿造工艺。“牛栏山2锅头酒,实际上是以酿酒工艺而命名的专用名词,以其在蒸馏进程中掐头去尾保持中段而得名。‘掐头’指在蒸馏时将先从蒸锅流出的酒去掉,“去尾”就是避免酒体不调和而去掉1部份后流出的酒。“第2锅”中段酒是质量最好的酒。”牛栏山酒厂电商部负责人王金星为解说到。虽然说现代制酒技术已非常完善,完全能凭仗机器酿酒。但是,从事酿酒的师傅在对发酵工艺和勾调工艺上有着自己1套理论,比起高效的科技,传承独具特点的酿酒文化,具有更多历史文化保护意义。想必这就是牛栏山倍儿牛小酒1经面市,就好评不断的1个重要缘由吧。

包装独特,京味文化旋风迅速刮向全国

酒往深情,被认为是“感情原浆”的白酒,是主客之间表达心愿的工具。成心思的是,包装升级后的倍儿牛小酒很有性情,从文字添加、瓶形设计、包装设计将仗义、有面儿的京味展现突出,让白酒这个情感纽带更具价值。“有1种遇见叫照面,有1种情感叫做走1个”的包装文字,朗诵当中,温情照心而宣。

牛栏山是最早入驻京东的名酒之1,京东与牛栏山的合作也有5年了。基于京东海量的零售消费数据分析,帮助牛栏山开发出了更符合年轻人口味的产品。

中国白酒小酒市场在近几年已实现了从几亿扩大到了几百亿的市场容量,经历了扩容到分化,现在全部小酒市场正在进入抢夺市场的关键时期

江湖一直都有它的传说老字号赶时髦要当网红

。牛栏山在光瓶酒市场消费基础深厚,凭仗牛栏山的品牌优势和京东超市的全力助攻,“倍儿牛”在小酒市场此时发力,可谓是天时地利人和。

科技配套品质溯源塑造人民的安心品牌

倍儿牛小酒借助青春化包装,取得更多关注的同时,为销量加分最多的,当属牛栏山酒厂与京东联合打造的全程可溯源的服务。

商品都有被造假仿冒的危险,越是销量好的白酒越有人觊觎。买酒,对消费者而言,是特别谨慎的事,构成放心的上购物决策实在不容易。倍儿牛小酒在上市之前就将防伪溯源工作放到了非常重要的位置。京东商城消费品事业部酒类采销部总经理杨叶认为,京东善于解决品牌商困难,凭仗强大的供应链闭环和技术研发能力,闭环的仓储物流管理能力加上京东的区块链技术落地能力,完全可以解决白酒造假的风险。京品溯源,让倍儿牛小酒在短时间内俘获大批潮流受众。区块链所具有的数据不可篡改和时间戳的存在性证明等特质可以很好地支持商品的溯源防伪。通过独特的区块底层技术,2维码给倍儿牛这款酒赋予了唯1的“身份证”。由于京东线上渠道及物流闭环的优势可以绑定终端消费者,倍儿牛小酒的加工、质检、销售、物流配送,最后投递消费者,每站用户都能牢牢掌握。就算2维码被复制,终端消费者是没法被复制的,京东Y事业部研发的区块链技术记录防信息篡改,让商品实现了全程可追溯。助力倍儿牛小酒不但做到了终极防伪,而且使用区块链技术的追溯码展开了精准营销,这在业内尚属首次,让其成为消费者闭着眼睛都能下单的品质产品。

在商品详情页面,看到有很多用户的好评,有些乃至让人感动。“普通老百姓的好酒,物美价廉”,“好酒,喝了再追评。信赖京东,为京东点赞”、“京东购买最最少放心不会买到赝品,毕竟这酒不能喝假的”…..这些评价,让我们看到老百姓对品质的信任,也将推动更多商品实现全程品质溯源,给消费者带来安全的高品质购物体验。

目前,20000箱贴有品质溯源防伪2维码的牛栏山倍儿牛小酒正在京东火热开售,从生产到抵达消费者的手里,每步都看得见!百年老店成绩的老百姓的酒,喝起倍儿牛小酒,重拾旧时友谊。

倍儿牛小酒是京品溯源里的1个经典案例,愈来愈多的产品已与京东展开合作,例如惠氏、科尔沁牛肉、洋河,通过扫描产品包装的2维码,消费者能清晰了解产品的诞生地,查询所购买产品采购、加工、库存、销售、配送等各方面信息,实现实时把控产品动态的小梦想。不为食品安全问题而耽忧,才能更加放心购买商品,未来,定会有愈来愈多的电商平台以京东为标杆,身体力行保证商品质量安全,在升级用户购物体验的路上,勇往直前。

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