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重塑公信力中国乳业再上路

2019-03-29 15:29:17

近日,中国乳制品工业协会委托第三方检验机构,对国内市长春治疗白癜风的医院场上销售的婴幼儿奶粉进行了质量调查抽检。检测结果显示,全部抽样产品的检验指标均符合强制性国家标准的要求。产品检验没有发现有添加违禁物质三聚氰胺、革皮水解物现象。从维生素、矿物质和一些强化的营养素的数据来看,国产品牌和国外品牌没有明显差异,进口奶粉和国产奶粉,也没有明显差异。

这个数据,对于正在遭受信任危机的中国乳业而言,是一大好消息。

中国乳制品工业协会秘书长刘美菊在接受《第一财经日报》采访时表示,此次抽检的样品都来自北京的超市、商场和正规的专卖店,一共有24个样品,其中包括伊利、圣元、蒙牛、明一等11个国内品牌和雀巢、惠氏、美赞臣等12个国外品牌。产品检验依据的是现行的关于婴幼儿奶粉的国家强制性标准,检验项目主要有:维生素、矿物质、污染物、微生物、强化的营养素以及三聚氰胺和革皮水解物。

“中国大部分的奶粉是没有问题的,只是有一小部分有问题,而且还是人的问题。因为在营养设计要求上,世界各地都有一个基本要求,营养配方基本一致,都是接近母乳的指标,中国和国际上基本没有差别。重要的是要加强监管。”广州奶业协会前副理事长王丁棉在接受本报采访时表示。

三鹿奶粉事件给乳业的同门带来了公信力的拷问,如何重建这份公信力,是那些仍然在奋斗的乳业人们一直在做的事情,而政府也在制度上给予健全的法律支持,让含金量更高的企业活下去,力主重塑中国乳业。

2010年11月,工信部、国家发改委、国家质检总局共同下发的《关于在乳品行业开展项目审核清理工作的通知》,全国各地正陆续对乳制品生产企业生产许可证进行重新审核。

“通过这次清理整顿,乳品企业将上一个档次,标准提高了,在土木建筑以及设备上都需要改进,有些企业没有这个能力,只能退出,目前全国有139个生产工厂,估计将有15%~20%甚至更高的比例退出这个行业。”刘美菊表示。

而事实上,这次乳业整顿,不仅仅考验乳品的质量,更重要的是考验乳品企业有没有这个实力保障质量的安全。

“这次生产许可证的重新审核,对厂房建设以及设备要求都很高,对原有基础比较好的大企业来讲,很容易达到这个标准,但对于实力比较差的企业,投入比较大,而且需要一些时间进行改造,不会这么快就能达标。”一位业内专家表示。

事实上,原定3月1日彻底完成生产许可审核的计划,已经被推迟到3月底。刘美菊表示,由于有些工厂位居北方,因为温度的问题,无法进行土木建筑的工作,所以导致延期,但是据业内人士透露,是因为一些企业在整改后仍无法达到国家要求的标准,所以被打回返工而导致计划延期。

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乳业被三聚氰胺事件重挫之后,管理部门制定了一系列政策法规,包括《乳品质量安全监督管理条例》,相关部门制定了乳制品整顿改造的方案,发改委等13个部委制定了乳品行业整顿和振兴纲要,以及生鲜乳管理规定等。从奶牛饲养管理,奶站管理以及运输,一系列法律法规都是很完善的。

在政府给力和企业万事俱备之后,如何唤醒公众对中国乳品安全性的信任,对于中国企业来讲,这条路似乎还有一段距离。

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